Dolci al cucchiao Archivio

  • Ingredienti per 6 persone : 500 g di albicocche 4 tuorli 100 g di yogurt bianco intero 100 g di zucchero il succo di 1/2 limone 10 g di burro […]

    Mousse di albicocche e yogurt

    Ingredienti per 6 persone : 500 g di albicocche 4 tuorli 100 g di yogurt bianco intero 100 g di zucchero il succo di 1/2 limone 10 g di burro […]

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  • Ingredienti per 10/12 persone : 7 tuorli 100 g di zucchero 1/2 lt di panna fresca 1/2 lt di latte zucchero di canna Preparazione : Scaldate latte e panna portando […]

    Creme brulèe

    Ingredienti per 10/12 persone : 7 tuorli 100 g di zucchero 1/2 lt di panna fresca 1/2 lt di latte zucchero di canna Preparazione : Scaldate latte e panna portando […]

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  • Ingredienti per 10-12 tortini : 200 g di cioccolato fondente da pasticceria 180 g di burro sciolto 5 tuorli d’uovo 4 uova intere 125 g di zucchero 80 g di […]

    Tortino di cioccolato con cuore fondente

    Ingredienti per 10-12 tortini : 200 g di cioccolato fondente da pasticceria 180 g di burro sciolto 5 tuorli d’uovo 4 uova intere 125 g di zucchero 80 g di […]

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  • Ingredienti per 8 porzioni 600 gr. di ricotta 240 gr. di zucchero a velo 2 limoni 8 dl di panna fresca 300 gr. di lamponi freschi 8 dischetti di pan […]

    Delizia di pan di spagna alla ricotta e lamponi

    Ingredienti per 8 porzioni 600 gr. di ricotta 240 gr. di zucchero a velo 2 limoni 8 dl di panna fresca 300 gr. di lamponi freschi 8 dischetti di pan […]

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  • Ingredienti per 8 porzioni: 700 gr. di cioccolato fondente 80 gr. di burro 4 uova 2 albumi 8 cucchiai di rum Preparazione: Spezzettare 300 gr. di cioccolato in una casseruola, […]

    Mousse al cioccolato

    Ingredienti per 8 porzioni: 700 gr. di cioccolato fondente 80 gr. di burro 4 uova 2 albumi 8 cucchiai di rum Preparazione: Spezzettare 300 gr. di cioccolato in una casseruola, […]

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  • Ingredienti per 8 porzioni 250 gr. di mascarpone 3 tuorli 100 gr. di zucchero 4 cestini di fragole 1 pacco di savoiardi 1 stecca di cioccolato bianco 1bicchierino di maraschino […]

    Tiramisu’ alle fragole

    Ingredienti per 8 porzioni 250 gr. di mascarpone 3 tuorli 100 gr. di zucchero 4 cestini di fragole 1 pacco di savoiardi 1 stecca di cioccolato bianco 1bicchierino di maraschino […]

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  • Ingredienti per 4 persone : 500 ml. di panna 100 ml. di latte 100 g. di zucchero semolato 12 g. di colla di pesce Una bustina di vanillina Preparazione : […]

    Panna cotta

    Ingredienti per 4 persone : 500 ml. di panna 100 ml. di latte 100 g. di zucchero semolato 12 g. di colla di pesce Una bustina di vanillina Preparazione : […]

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