Messico Archivio

  • Ingredienti per 8 persone : 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 2 cipolle tagliate a dadini 2 spicchi d’aglio schiacciati 1 kg di trita scelta di manzo 2 bicchieri […]

    Chilli con carne Tex-Mex

    Ingredienti per 8 persone : 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 2 cipolle tagliate a dadini 2 spicchi d’aglio schiacciati 1 kg di trita scelta di manzo 2 bicchieri […]

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  • Ingredienti : 1 confezione di nacho chips messicani 1 peperone rosso formaggio Edam, in alternativa può andare bene anche l’emmenthal 1 confezione di Jalapenos (peperoncino piccante tipico messicano, solitamente venduti […]

    Nachos

    Ingredienti : 1 confezione di nacho chips messicani 1 peperone rosso formaggio Edam, in alternativa può andare bene anche l’emmenthal 1 confezione di Jalapenos (peperoncino piccante tipico messicano, solitamente venduti […]

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  • Ingredienti per 6 persone : 1 cipolla grossa pastella (vedi ricetta in : Basi-Salate) olio di semi Procedimento : Sbucciate la cipolla e tagliatela a rondelle larghe circa 1/2 cm. […]

    Fried Onion

    Ingredienti per 6 persone : 1 cipolla grossa pastella (vedi ricetta in : Basi-Salate) olio di semi Procedimento : Sbucciate la cipolla e tagliatela a rondelle larghe circa 1/2 cm. […]

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  • Ingredienti per 6 persone : 250 g di formaggio Edam pangrattato olio di semi pastella (vedi ricetta in : Basi-Salate) Procedimento : Preparate la pastella e lasciate riposare per mezz’ora,nel […]

    Fried Cheese

    Ingredienti per 6 persone : 250 g di formaggio Edam pangrattato olio di semi pastella (vedi ricetta in : Basi-Salate) Procedimento : Preparate la pastella e lasciate riposare per mezz’ora,nel […]

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  • Ingredienti per 6 persone : 1 spicchio di aglio 250 g di fagioli borlotti 80 g di pancetta affumicata Pepe Sale Procedimento : Mondate e pelate l’aglio, tritatelo e ponetelo […]

    Crema di fagioli

    Ingredienti per 6 persone : 1 spicchio di aglio 250 g di fagioli borlotti 80 g di pancetta affumicata Pepe Sale Procedimento : Mondate e pelate l’aglio, tritatelo e ponetelo […]

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  • Ingredienti per 6 persone: 1/2 l d’acqua 125 cl di soya 100 ml di succo di limone 100 ml di olio di oliva spezie (cannella, aglio, paprika) 1/2 kg di […]

    Fajitas di pollo

    Ingredienti per 6 persone: 1/2 l d’acqua 125 cl di soya 100 ml di succo di limone 100 ml di olio di oliva spezie (cannella, aglio, paprika) 1/2 kg di […]

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  • Ingredienti per 6 persone : 1 confezioni di panna da cucina (senza acqua) 1 limone aceto bianco Procedimento : Mettere la panna in una ciotola e versare il succo di […]

    Sour cream

    Ingredienti per 6 persone : 1 confezioni di panna da cucina (senza acqua) 1 limone aceto bianco Procedimento : Mettere la panna in una ciotola e versare il succo di […]

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  • Ingredienti per 8-10 persone : 3 avocado maturi 3 cipollotti 2 peperoncini rossi freschi 20 pomodorini 3 lime 1 mazzetti di coriandolo sale pepe Procedimento : Lavare e tagliare i […]

    Guacamole

    Ingredienti per 8-10 persone : 3 avocado maturi 3 cipollotti 2 peperoncini rossi freschi 20 pomodorini 3 lime 1 mazzetti di coriandolo sale pepe Procedimento : Lavare e tagliare i […]

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  • Ingredienti : 4 pomodori medi maturi 1 cipolla bianca 3 jalapeno o serranos tritati (in alternativa salsa piccante) coriandolo sale Procedimento : Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e rendere […]

    Salsa Messicana

    Ingredienti : 4 pomodori medi maturi 1 cipolla bianca 3 jalapeno o serranos tritati (in alternativa salsa piccante) coriandolo sale Procedimento : Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e rendere […]

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